Las enzimas en vinificación
Guardado en:
Publicado en: | Semana Vitivinícola |
---|---|
Autor principal: | Canal Llauberas, Rose Marie |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana Vitivinícola no. 2612 (1996), p. 2998-3004 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana Vitivinícola |
Ejemplares similares
-
Las enzimas en vinificación
por: Canal Llauberas, Rose Marie -
Enzimas de vinificación
por: Garrigues, B. - EQUIVOCACIONES corrientes sobre las enzimas para vinificación
-
Enzimas liberadoras de aromas
por: LLanos, Manuel - Enzimas en la elaboración de tintos