Técnica de elaboración del mosto concentrado rectificado. La experiencia de la Gardonnenque SCA

Técnica de elaboración del mosto concentrado rectificado. La experiencia de la Gardonnenque SCA

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: JULIEN, P.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2633 (1997), p. 261-262
Materias:
Enología
Mosto de uva
Procesamiento
Técnicas
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola

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