Incidencia del ecosistema y la variedad en la composición ácida y del grado baumé de los mostos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura Enología Profesional
Autor principal:	BAIGORRI, J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura Enología Profesional no. 46 (1996), p. 15-24
Materias:	Enología Mosto de uva Ecosistema Acidez Técnicas analíticas
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura Enología Profesional

Descripción
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