Conservación de carne de res por medio de bacterias acidolácticas
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Publicado en: | Avances de Investigación : Centro de Investigaciones Agropecuarias-Universidad Autónoma de Nuevo León-Facultad de Agronomía |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Avances de Investigación : Centro de Investigaciones Agropecuarias-Universidad Autónoma de Nuevo León-Facultad de Agronomía v. p. 149-150 (1996), p. 149-150 |
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Avances de Investigación : Centro de Investigaciones Agropecuarias-Universidad Autónoma de Nuevo León-Facultad de Agronomía |
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