Evoluzione degli esteri degli acidi grassi durante la conservazione dei vini. Nota ll costanti di equilibrio
Guardado en:
| Publicado en: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Italiano |
| Colección: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti v. 24, no. 1-2 (1993), p. 603-614 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti |
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