Nutrients, yeast hulls and proline in the wine fermentation

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Wein-Wissenschaft
Autor principal: Ingledew, W. M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Wein-Wissenschaft
v. 51, no. 3-4 (1996), p. 141-146
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Wein-Wissenschaft
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