La utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos. II.Pasteurización
Guardado en:
| Publicado en: | Fonaiap Divulga |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Fonaiap Divulga no. 57 (1997), p. 7-9 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
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