Leche y productos lácteos : vaca-oveja-cabra : los productos lácteos : transformación y tecnología.
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Format: | Libro |
Language: | Español |
Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1993.
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Subjects: |
Physical Description: | 522 p. : il. |
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ISBN: | 8420007412 8420006947 (obra completa) |