Degradación biológica del ácido málico. la fermentación maloláctica
Guardado en:
| Publicado en: | Informativo de Enología y de industrias |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Informativo de Enología y de industrias no. 35 (1998), p. 1-10 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Informativo de Enología y de industrias |
