Advances in predictive modeling in food frying and cooking processes
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| Publicado en: | Investigación Aplicada Latinoamericana |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | Investigación Aplicada Latinoamericana v. 28, no. 4 (1998), p. 217-221 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Investigación Aplicada Latinoamericana |
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