Stability and color of unreported wine anthocyanin-derived pigments
Guardado en:
Publicado en: | Journal of Food Science |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Journal of Food Science v. 61, no. 5 (1998), p. 938-941 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Journal of Food Science |
Descripción no disponible. |