El uso de microorganismo indicadores (Starters) en la fermentación de la aceituna
Guardado en:
| Publicado en: | Olivae |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Olivae no. 37 (1991), p. 20-28 |
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