Características antioxidantes del tomate y otras hortalizas

Características antioxidantes del tomate y otras hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Informe Frutihortícola
Autor principal: MARTÍ-FERNÁNDEZ, Gabriela
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Informe Frutihortícola
(junio 1999), p. 20
Materias:
Tomate
Lycopersicon esculentum
Antioxidantes
Carotenoides
Licopeno
Publicación relacionada:Contenido en: Informe Frutihortícola

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