Funciones de los componentes de la leche un enfoque biológico

Funciones de los componentes de la leche un enfoque biológico

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Opera Lilloana
Autor principal:	Fernández, Francisco M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Opera Lilloana no. 44 (1999), p. 5-140
Materias:	Leche Composición química Carbohidratos Sales Minerales Lípidos Proteínas Proteínas de suero de leche Caseína Hormonas Péptidos Vitaminas Contaminantes Glúcidos
Publicación relacionada:	Contenido en: Opera Lilloana

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