Effect of phenolic compounds extracted from sunflower seeds on native lipoxigenase activity

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Grasas y Aceites
Autor principal: Kubiacka, E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Grasas y Aceites
v. 50, no. 2 (1999), p. 127-130
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