Sensitivity of Staphylococcus aureus and Lactobacillus helveticus in ovine milk subjected to high hydrostatic pressure

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of Dairy Science
Autor principal:	Gervilla, R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of Dairy Science v. 82, no. 6 (1999), p. 1099-1107
Materias:	Alimentos Leche de oveja Bacteria Staphylococcus aureus Lactobacillus Presión Presión hidrostática
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of Dairy Science

Descripción
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