Sensitivity of Staphylococcus aureus and Lactobacillus helveticus in ovine milk subjected to high hydrostatic pressure

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of Dairy Science
Autor principal: Gervilla, R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of Dairy Science
v. 82, no. 6 (1999), p. 1099-1107
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of Dairy Science
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