Aroma volatiles of matur-green and tree-ripe "Tommy Atkins" mangoes after controlled atmosphere vs. Air storage

Aroma volatiles of matur-green and tree-ripe "Tommy Atkins" mangoes after controlled atmosphere vs. Air storage

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Hortscience
Autor principal:	Bender, R. J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Hortscience v. 35, no. 4 (2000), p. 684-686
Materias:	Fruticultura Mango Mangifera indica Variedades Aroma Compuesto volátil Almacenamiento Almacenamiento atmósfera controlada Terpenoidos Acetaldehído Etanol Terpenos
Publicación relacionada:	Contenido en: Hortscience

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