Sous-Commisssion Conventionnelle d'Unification des méthodes d'analyse et d'appréciation des vins. 40º Session

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 73, no. 835-836 (2000), p. 611-658
Materias:	Enología Vinos Técnicas analíticas Técnicas de trazadores Bentonita Lisozima Ocratoxinas Plomo Color Propiedades opticas Minerales Metanol Ceniza Alcalinidad Acido málico Potencial redox Bases de datos Análisis organoléptico Residuos Productos químicos agrícolas Vinagre Aguardientes Codex enológico Análisis isotópico Turbidez Autenticidad Evaluación sensorial Polioles
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

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