Determinación espectrofotométrica de la actividad de la glucosa oxidasa en miel

Determinación espectrofotométrica de la actividad de la glucosa oxidasa en miel

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación Latinoamericana
Autor principal:	Tosi, E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación Latinoamericana no. 238 (2001), p. 62-65
Materias:	Alimentos Miel Glucosa oxidasa Espectrometría Espectrofotometría
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación Latinoamericana

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