Experiencias con diferentes concentraciones de ésteres de sacarosa en la consevación de frutillas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación Latinoamericana
Autor principal: Vilches de Farolfi, Hilda
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación Latinoamericana
no. 239 (2001), p. 53-56
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Descripción
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