Artificial olfaction systems principles and applications to food analysis

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Base : Biotechnologie, Agronomie, Societé et Environnement
Autor principal:	Di Natale, Corrado
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Base : Biotechnologie, Agronomie, Societé et Environnement v. 5, no. 3 (2001), p. 159-165
Materias:	Calidad Análisis organoléptico Alimentos Manzana Equipo Nariz electrónica Evaluación sensorial Naranja
Publicación relacionada:	Contenido en: Base : Biotechnologie, Agronomie, Societé et Environnement

Descripción
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