Cremas en la industria panificadora

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 8, no. 3 (2002), p. 84-90
Materias:	Alimentos Industria panadera Crema Productos lácteos Ingredientes
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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