Cremas en la industria panificadora

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enfasis : alimentación
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enfasis : alimentación
v. 8, no. 3 (2002), p. 84-90
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Enfasis : alimentación
LEADER 00595cab#a22002174c#4500
001 OAGANASID088622
003 OAG
008 020919s2002 ||| | |||| 0 spa d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
245 0 0 |a Cremas en la industria panificadora 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Alimentos 
650 # 4 |a Industria panadera 
650 # 4 |a Crema 
650 # 4 |a Productos lácteos 
650 # 4 |a Ingredientes 
773 0 # |t Enfasis : alimentación  |g v. 8, no. 3 (2002), p. 84-90 
999 # # |a Clara