Maduración acelerada de quesos
Guardado en:
Publicado en: | Alimentación Latinoamericana |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Alimentación Latinoamericana no. 202 (1994), p. 48-54 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación Latinoamericana |
LEADER | 00588cab#a22002174c#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OAGANASID088911 | ||
003 | OAG | ||
008 | 030310s1994 ||| | |||| 0 spa d | ||
040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
092 | # | # | |s HEMEROTECA |
100 | 1 | # | |a Zalazar, C. A. |
245 | 1 | 0 | |a Maduración acelerada de quesos |
336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
650 | # | 4 | |a Alimentos |
650 | # | 4 | |a Productos lácteos |
650 | # | 4 | |a Queso |
650 | # | 4 | |a Maduración |
773 | 0 | # | |t Alimentación Latinoamericana |g no. 202 (1994), p. 48-54 |
999 | # | # | |a Clara |