Evaluación sensorial del impacto ambiental industrias vitivinícola y aceitera

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo
Autor principal:	Cánovas, Laura L.
Otros Autores:	Herrera, María Cristina, Codina, Ramón Antonio
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 35, no. 1 (2003), p. 89-97
Materias:	Industria del vino Industria del aceite Impacto ambiental Análisis organoléptico Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo


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