Utilización de un sistema de gestión de calidad para implementar la seguridad alimentaria por el control de puntos críticos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la facultad de ingeniería de la UNC
Autor principal: Caballero, Alfredo A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de la facultad de ingeniería de la UNC
v. 18, no. 39 (1999), p. 15-19
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Descripción
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