Utilización de un sistema de gestión de calidad para implementar la seguridad alimentaria por el control de puntos críticos
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| Publicado en: | Revista de la facultad de ingeniería de la UNC |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Revista de la facultad de ingeniería de la UNC v. 18, no. 39 (1999), p. 15-19 |
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Revista de la facultad de ingeniería de la UNC |
