Polyphenol content in green, black and oolong tea (Camellia sinensis/L./Kuntze) infusions in different times of tea maceration

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Scientia agriculturae bohemica
Otros Autores:	Lachman, J., Orsák, M:, Pivec, V., Kudjak, J., Krym, O.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Scientia agriculturae bohemica v. 34, no. 1 (2003), p. 22-28
Materias:	Camellia sinensis Te Compuestos fenólicos Maceración Antioxidantes Infusiones Polifenoles
Publicación relacionada:	Contenido en: Scientia agriculturae bohemica

Descripción
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