In situ measurement of white wine absorbance in clear and in coloured bottles using a modified laboratory spectrophotometer

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Australian journal of grape and wine research
Otros Autores:	Skoroumounis, George K., Kwiatkowski, Mariola, Sefton, Mark A., Gawel, Richard, Waters, Elizabeth J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Australian journal of grape and wine research v. 9, no. 2 (2003), p. 138-148
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Color Oxidación Botellas Espectrometría Pardeamiento Absorvencia Espectrofotometría
Publicación relacionada:	Contenido en: Australian journal of grape and wine research

Descripción
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