Parámetros de calidad de la carne

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Tecnología láctea latinoamericana
Otros Autores: García-Barrientos, R., Pérez Chabela, M.L., Guerrero Legarreta, I., Ponce Alquicira, E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Tecnología láctea latinoamericana
no. 30 (2003), p. 22-27
Materias:
PH
Publicación relacionada:Contenido en: Tecnología láctea latinoamericana
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Publicado en Simmental
Sin ejemplares