Optimización de las operaciones pos-fermentativas por vía enzimático

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vino y su Industria
Autor principal: Deyras, Jean Yves
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Vino y su Industria
v. 1, no. 1 (2002), p. 14-20
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Vino y su Industria
LEADER 00695cab#a22002534c#4500
001 OAGANASID091498
003 OAG
008 050602s2002 ||| | |||| 0 spa d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a Deyras, Jean Yves 
245 1 0 |a Optimización de las operaciones pos-fermentativas por vía enzimático 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Vinos 
650 # 4 |a Enzimas 
650 # 4 |a Clarificación 
650 # 4 |a Filtración 
650 # 4 |a Economía 
650 # 4 |a Calidad 
773 0 # |t Vino y su Industria  |g v. 1, no. 1 (2002), p. 14-20 
999 # # |a Clara