Etude de la prédominance des levures sélectionnées au cours d'une fermentation en cave
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Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 77, no. 883-8849 (2004), p. 661-675 |
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