Tratamientos térmicos y progresión del daño por enfriamiento y de la pigmentación de tomates en poscosecha

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciencia e investigación agraria
Autor principal: Henríquez, C.
Otros Autores: González, R., Krarup, C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Ciencia e investigación agraria
v. 32, no. 2 (2005), p. 113-123
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Ciencia e investigación agraria
Descripción
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