Meat products as functional foods a review

Meat products as functional foods a review

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Otros Autores: Fernández-Ginés, José M., Fernández-López, Juana, Sayas-Barberá, Estrella, Pérez-Alvarez, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 70, no. 2 (2005), p. R37-R43
Materias:
Alimentos
Productos de la carne
Alimentos sanos
Ingredientes
Alimentos funcionales
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science

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