Estimación de la vida útil de un análogo comercial de mayonesa utilizando el factor de aceleración Q10
Guardado en:
Publicado en: | Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia |
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Autor principal: | Rondon, E. |
Otros Autores: | Pacheco Delahaye, E., Ortega, F. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia v. 21, no. 1 (2004), p. 68-83 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia |
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