Contribución de saccharomyces cerevisiae al perfil organoléptico del vino aplicación del método estadístico "free choice profiling" en el análisis sensorial de vinos chardonnay
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| Publicado en: | Semana vitivinícola |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Semana vitivinícola no. 3064 (2005), p. 1382-1384 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana vitivinícola |
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