Parámetros de calidad de la carne

Parámetros de calidad de la carne

Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Simmental
Otros Autores: García Barrientos, R., Pérez Chabela, M.L., Guerrero Legarreta, I., Ponce Alquicira, E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Simmental
no. 82 (2004), p. 22-24
Materias:
Carne
Carne de res
Calidad
Propiedades físico-químicas
Propiedades organolépticas
PH
Color
Textura
Sabor
Publicación relacionada:Contenido en: Simmental
Search Result 1
Parámetros de calidad de la carne
Sin ejemplares
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
Mostrar todas las versiones(2)

Ejemplares similares