Effects of food processing on blueberry antiproliferation and antioxidant activity

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Schmidt, Barbara M.
Otros Autores: Erdman Jr., John W., Lila, Mary Ann
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 70, no. 6 (2005), p. S389-394
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science

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