Study of cider distillates using sensory and chromatographic data and chemometric analysis

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Autor principal:	Picinelli Lobo, A.
Otros Autores:	Rodríguez Madrera, R., Mangas Alonso, J. J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 70, no. 3 (2005), p. S204-208
Materias:	Bebidas Bebidas alcohólicas Sidra Análisis organoléptico Cromatografía Técnicas analíticas Evaluación sensorial Análisis químico
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science


LEADER	00909cab#a22003014c#4500
001	OAGANASID093811
003	OAG
008	060911s2005 \|\|\| \| \|\|\|\| 0 eng d
040	#	#	\|a OAG \|b spa \|c OAG \|e rda
041	0	#	\|a eng \|b eng
092	#	#	\|s HEMEROTECA
100	1	#	\|a Picinelli Lobo, A.
245	1	0	\|a Study of cider distillates using sensory and chromatographic data and chemometric analysis
336	#	#	\|a texto \|b txt \|2 rdacontent
337	#	#	\|a no mediado \|b n \|2 rdamedia
338	#	#	\|a volumen \|b nc \|2 rdacarrier
650	#	4	\|a Bebidas
650	#	4	\|a Bebidas alcohólicas
650	#	4	\|a Sidra
650	#	4	\|a Análisis organoléptico
650	#	4	\|a Cromatografía
650	#	4	\|a Técnicas analíticas
653	#	#	\|a Evaluación sensorial
653	#	#	\|a Análisis químico
700	1	#	\|a Rodríguez Madrera, R.
700	1	#	\|a Mangas Alonso, J. J.
773	0	#	\|t Journal of food science \|g v. 70, no. 3 (2005), p. S204-208
999	#	#	\|a Clara

Ejemplares similares