Efeito da atmosfera modificada ativa na qualidade do melâo "orange flesh" minimamente processado

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e agrotecnologia
Autor principal:	Araújo, Francisca Marta Machado Casado de
Otros Autores:	Machado, Antônio Vitor, Chitarra, Adimilson Bosco
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Ciência e agrotecnologia v. 29, no. 4 (2005), p. 817-823
Materias:	Melón Cucumis melo Almacenamiento Almacenamiento atmósfera controlada Calidad Alimentos mínimamente procesados Almacenamiento atmósfera modificada
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e agrotecnologia


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