Evaluación de ácidos grasos libres presentes en aceites vegetales a través de kits rápidos y técnica potenciométrica de detección
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| Publicado en: | Aceites y grasas |
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Aceites y grasas v. 16, no. 62 (2006), p. 158-163 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Aceites y grasas |
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