Compuestos terpénicos como posibles precursores del 1,8-Cineol en uvas tintas y vinos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Otros Autores:	Fariña, Laura, Boido, Eduardo, Carrau, Francisco, Versini, Giuseppe, Dellacasa, Eduardo
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología no. 2/8 (2006), p. 55-58
Materias:	Enología Vinos Vid Terpenoidos Precursor de aroma Terpenos Tannat
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología

Descripción
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