HACCP en la industria del vino, por métodos microscópicos

HACCP en la industria del vino, por métodos microscópicos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vino y su Industria
Autor principal:	Bottaro, Raúl
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Vino y su Industria no. 35 (2005), p. 56-62
Materias:	Enología Industria del vino Vinos Calidad Control de calidad Microscopía ARICPC HACCP
Publicación relacionada:	Contenido en: Vino y su Industria

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