HACCP en la industria del vino, por métodos microscópicos

HACCP en la industria del vino, por métodos microscópicos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vino y su Industria
Autor principal: Bottaro, Raúl
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Vino y su Industria
no. 35 (2005), p. 56-62
Materias:
Enología
Industria del vino
Vinos
Calidad
Control de calidad
Microscopía
ARICPC
HACCP
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