Siembra simultánea de bacterias y levaduras para inducir la fermentación maloláctica 1ª parte
Guardado en:
| Publicado en: | Enología |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enología v. 3, no. 4/8 (2006), p. 58-61 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Enología |
| LEADER | 00803cab#a22002774c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID095097 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 070514s2006 ||| | |||| 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 041 | 0 | # | |a spa |b spa |b eng |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a Morandé Jullian, Isidora |
| 245 | 1 | 0 | |a Siembra simultánea de bacterias y levaduras para inducir la fermentación maloláctica |n 1ª parte |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Enología |
| 650 | # | 4 | |a Vinos |
| 650 | # | 4 | |a Fermentación |
| 650 | # | 4 | |a Fermentación maloláctica |
| 650 | # | 4 | |a Bacteria |
| 650 | # | 4 | |a Levadura |
| 650 | # | 4 | |a Acido málico |
| 650 | # | 4 | |a Acido láctico |
| 773 | 0 | # | |t Enología |g v. 3, no. 4/8 (2006), p. 58-61 |
| 999 | # | # | |a Clara |
