Aseguramiento de la calidad en las mediciones que caracterizan a los aceites comestibles

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Aceites y grasas
Autor principal: Castro, Liliana
Otros Autores: Puglisi, Celia, Rodríguez, Zulma
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Aceites y grasas
v. 17, no. 67 (2007), p. 344-348
Materias:
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Descripción
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