Sobre el curado de roble en tonelería Parte 1 Evolución de bajo peso molecular en madera de robles americanos y europeos de distintas procedencias
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| Publicado en: | Viticultura enología profesional |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Viticultura enología profesional no. 104 (2006), p. 34-42 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Viticultura enología profesional |
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