Effect of macerating enzymes and postfermentation grape-seed tannin on the color of cynthiana wines
Guardado en:
| Publicado en: | American journal of enology and viticulture |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | American journal of enology and viticulture v. 58, no. 3 (2007), p. 365-372 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
American journal of enology and viticulture |
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