Fermentazione malolattica in vino con colture starter

Fermentazione malolattica in vino con colture starter

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Informatore agrario
Otros Autores: Tosi, Emmanuele, Verzillo, Roberto, Azzolini, Michela, Zapparoli, G.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Informatore agrario
no. 23 (2007), p. 66-69
Materias:
Enología
Vinos
Fermentación
Fermentación maloláctica
Publicación relacionada:Contenido en: Informatore agrario

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