Consumer acceptance of an extruded soy-based high-protein breakfast cereal

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Yeu, K.
Otros Autores: Lee, Y., Lee, S.-Y.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 73, no. 1 (2008), p. S20-S25
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science
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